Right To Health : बर्फ और बर्फ के ये प्रॉडक्ट्स से सावधान
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Right To Health : बर्फ और बर्फ के ये प्रॉडक्ट्स से सावधान |
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गर्मी से बचने के लिए अगर आप भी सड़क किनारे लगे ठेले या दुकानों से बर्फ के गोले, जूस, बर्फ का पानी आदि की ओर रुख करते हैं तो संभाल जाएं।- बीएमसी स्वास्थ्य विभाग ने गर्मी के दिनों में तेजी से बिकने वाले बर्फ के उत्पादों की गुणवत्ता जानने के लिए जूस की दुकान, रेस्तरां, गोले की दुकान आदि जगहों से बर्फ के सैम्पल लिए थे।
- जांच में 70 प्रतिशत सैंपल ई-कोलाय बैक्टीरिया से युक्त पाए गए। ये बैक्टीरिया पेट संबंधी कई बीमारियों के लिए जिम्मेदार हैं।
- बीएमसी स्वास्थ्य विभाग की कार्यकारी अधिकारी डॉ. पद्मजा केसकर ने कहा कि मार्च-अप्रैल में हमने मुंबई में जगह-जगह से बर्फ और उससे बनने वाले उत्पादों के सैम्पल लिए हैं, जो जांच में अनफिट पाए गए हैं।
- सैम्पल्स में भारी मात्रा में ई-कोलाय पाया गया है, जिनसे लिवर इंफैक्शन, डायरिया, कोलाइटिस जैसी बीमारियां हो सकती हैं।
- संक्रामक रोग विशेषज्ञ डॉ. ओम श्रीवास्तव ने कहा कि ई-कोलाय प्रदूषित खाद्य व पेय पदार्थों के जरिए शरीर में प्रवेश करते हैं। इससे गैस्ट्रो, लिवर इन्फैक्शन सहित कई दूसरी पेट से संबंधित समस्या हो सकती है। हेपेटाइटिस और डायरिया जैसी भी परेशानी लोगों में ई कोली के कारण हो सकती है। अगर संक्रमित मरीज का इस्तेमाल किया हुआ टॉवल, साबुन, थाली या कोई भी चीज कोई दूसरा इंसान इस्तेमाल करता है, तो उसमें भी बैक्टीरिया के पहुंचने की संभावना होती है।
- गैस्ट्रोइंट्रायटिस्ट डॉ. रॉय पटनाकर ने कहा कि बाहर का कुछ भी खाने से पहले उसकी साफ-सफाई पर जरूर ध्यान दें। सड़क किनारे लगे जूस की दुकानों से परहेज करने के साथ ही कटे फल से भी परहेज करें। ई-कोलाय बैक्टीरिया के शरीर मे प्रवेश करने पर शुरुआत में बुखार,पेट दर्द, उल्टी, डायरिया इत्यदि की समस्या होती है।
अलर्ट - क्या है ई-कोलाय
यह एक तरह का बैक्टीरिया है, जो ग्राम नेगेटिव बैक्टीरिया की श्रेणी में आता है। ये प्रदूषित खाने और पानी या दूसरे अन्य तरल पदार्थ के जरिये शरीर में प्रवेश करता है। इससे लिवर इंफैक्शन, किडनी इंफैक्शन, पेट दर्द, उल्टी, डायरिया डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है।- डॉ.पद्मजा केसकर, कार्यकारी स्वास्थ्य अधिकारी, बीएमसी ई-कोलाय बैक्टीरिया को हलके में नहीं लेना चाहिए। पेट दर्द ,उल्टी या पेट से संबंधित अन्य समस्या हो, तो तुरंत अपने चिकित्सक से मिल लें।
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